Ferme pédagogique à Saint-Sylvestre-Cappel (Steenvoorde)

Activité possible toute l'année.

Objectifs (adaptés en fonction de l'âge des enfants) :

• Reconnaître les différents animaux
• Observer leur anatomie
• Reconnaître les manifestations de la vie animale

Matériel requis :

Vous pouvez éventuellement apporter du pain sec et/ou carottes pour nourrir les animaux.

Déroulement de l'activité :

Par équipe (avec un adulte), les enfants partiront à la recherche de l'animal qu'ils ont en photo (animal entier pour les petits, indices de l'animal pour les plus grands).

Puis, après avoir confectionné la ration alimentaire de chaque famille, nous irons les nourrir, les écouter, les sentir, les toucher.

Les primaires rempliront un tableau à double entrée à l'aide de la carte d'identité de chaque animal.

Nous verrons aussi comment nous élevons 25 000 poulets de chair en respectant une charte de qualité et des règles environnementales.

Activités possible toute l'année.

Objectifs :

• Reconnaître les manifestations de la vie végétale
• Développer la curiosité
• Découvrir la culture du blé, du champ jusqu'au pain
• Pour les classes de 6ème : Transformation de la matière

Matériel requis :

Nécessité d'apporter une boîte pour emmener son pain à la fin de la visite, ou la pâte à pain à cuire à la maison, si le groupe est à la ferme trop peu de temps.

Déroulement des activités :

Le champ de blé :

• Visite au champ de blé selon la saison
• Semis de blé dans des barquettes à emmener à l'école

Du blé à la farine :

Les enfants récupèrent les grains de blé des épis puis utilisent un moulin manuel pour faire de la farine

Du blé au pain :

Chaque enfant confectionnera son petit pain qu'il emmènera.

Animation à partir du cycle 2

Objectifs :

• Connaître le cycle de l'eau
• Suivre le circuit de l'eau dans la ferme, du forage aux abreuvoirs
• Connaître les différentes utilisation de l'eau dans la ferme pour les élevages ( abreuvoirs, la brumisation, lavage...)
• et pour les cultures (pluviomètre, drainage, irrigation, bandes enherbées...)
• La mare : « Pêche aux petites bêtes qui vivent dans l'eau »

Activité possible toute l'année.

Parcours à effectuer sur un poney, maniabilité, jeux de relais...

Objectifs :

• Contact avec les poneys et chevaux
• Soin aux animaux : le travail quotidien, la nourriture
• Initiation à l'équitation sur poney

Encadrement :

Activité encadrée par une monitrice diplômée d'état.

Besoin d'adultes accompagnants pour tenir les poneys si besoin (surtout pour les petites et moyennes sections de maternelle, car à partir de 5 ans, les enfants peuvent tenir le poney du copain).

Nos poneys sont dociles et habitués aux cours d'équitation.

Matériel requis :

Vêtements adaptés : jogging ou leggins, bottes, bottines ou baskets.

Déroulement de l'activité :

Une équipe d'enfants accompagnée d'adultes brosseront des poneys et effectueront d'autres jeux pédagogiques, en autonomie.

La 2eme équipe d'enfants participera aux jeux à poney, puis inversement.

Nous verrons ensemble le travail quotidien à l'écurie ainsi que l'alimentation des équidés.

L'alimentation durable ou comment nourrir le monde tout en préservant l'environnement ?

Programme de SVT au lycée

Animation préparée avec l'aide de conseillers pédagogiques de SVT pour les lycées.

Expériences diverses faites sur la ferme.

Objectifs de découverte :

• L'évolution de l'agriculture
• Les différents types d'agriculture avec leurs spécificités
• L'importance du sol
• Lecture des différentes indications sur les emballages des produits alimentaires
• Dans notre ferme , nous travaillons en agriculture raisonnée : Quelles techniques culturales employons nous ? Comment essaie t-on d'aller vers une agriculture durable, soucieuse de l'environnement, tout en essayant d'avoir de bons rendements ?